Receta Fideos con salsa de verduras

1- Preparar la salsa de verduras, en una olla colocar todas las verduras picadas y condimentan, luego cocinar a fuego mínimo y revolver constantemente hasta formar una pasta.
2- Colocan los fideos ya cocidos al dente en una fuente, y  luego vierten la salsa, o también pueden hacerlo de forma inversa, sobre la salsa colocan los fideos sobre el fuego lo dejan 1 minuto mas para que todo tome sabor y retiran.
3- Por ultimo agregar trocitos del queso por encima y gratinan en el horno   mediano o simplemente esta listo para comer.
Si hacen dieta usan un queso diet y allí reducen calorías.